Sí. Aunque no se elaboren los productos, manipular alimentos listos para el consumo —como cortar tartas, embolsar bollería o colocar productos en vitrinas— también exige tener formación en higiene alimentaria, ya que implica contacto directo con alimentos que se consumen sin más tratamiento.
El verdadero problema en PRL no siempre es técnico
Una de las paradojas más llamativas de la profesión del técnico de PRL es que su mayor desafío no suele ser la complejidad técnica del trabajo, sino las trabas y la...
