Sí. La formación general no sustituye la específica en riesgos ATEX. Debe adaptarse al puesto y al entorno explosivo, según jurisprudencia del TSJ Comunidad Valenciana.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...



