Sí. La formación general no sustituye la específica en riesgos ATEX. Debe adaptarse al puesto y al entorno explosivo, según jurisprudencia del TSJ Comunidad Valenciana.
¿Cómo se garantiza la trazabilidad en la manipulación de alimentos en restauración colectiva?
Mediante el registro del origen, fechas de entrada, lote, transformación y destino de cada producto. Esta trazabilidad permite identificar y retirar...



