Sí. Es obligatoria y específica, incluyendo vacunación cuando exista (como en hepatitis B). Según el artículo 8 del RD 664/1997.
¿Qué embalaje se debe usar para conservar la cadena de frío durante el reparto de alimentos refrigerados o congelados?
Se deben utilizar bolsas térmicas, cajas isotérmicas o contenedores con aislamiento. Para productos especialmente sensibles como salsas caseras o...



