¿Es obligatorio documentar las auditorías internas en seguridad alimentaria?

Es el documento que recoge las medidas a adoptar, los responsables, los plazos y los recursos asignados para eliminar o controlar los riesgos...

La empresa puede incurrir en responsabilidad administrativa, civil o penal, si se demuestra que no adoptó las medidas necesarias para garantizar la...

No. La normativa general de prevención no establece un intervalo fijo (2, 3 o 5 años); la periodicidad depende de la evaluación de riesgos y de si...