¿Es obligatorio documentar las auditorías internas en seguridad alimentaria?

Las empresas deben adaptar horarios, planificar pausas en zonas frescas, asegurar agua potable, y capacitar a su personal y mandos sobre los riesgos...

En muchos casos, sí. El montaje de escenarios, estructuras, gradas o instalaciones eléctricas puede ser considerado una obra temporal, lo que activa...

Debe estar actualizada, ser veraz, reflejar la realidad de la empresa y estar disponible para consulta y revisión por parte de la autoridad...