Sí. Aunque el negocio sea pequeño o desde casa, la venta de alimentos al público requiere formación obligatoria. No contar con ella puede acarrear sanciones, cierre del negocio o responsabilidades legales en caso de intoxicación alimentaria.
¿Cuál es la diferencia entre fecha de caducidad y consumo preferente en un alimento?
La fecha de caducidad indica hasta cuándo un alimento puede consumirse con seguridad; después puede suponer un riesgo para la salud. La fecha de...