Sí. Es obligatorio entregar EPIs adecuados al nivel de exposición, como guantes resistentes a químicos, gafas, mascarillas o ropa de protección, conforme al RD 773/1997 y al art. 17 de la LPRL.
¿Qué ingredientes destacan en la cocina de verano para colectividades o menús profesionales?
Tomates, pimientos, calabacines, melones y sandías. Son productos frescos y ricos en agua que permiten preparar platos ligeros, gazpachos, salteados...



