Sí, es obligatorio realizar una evaluación de riesgos específica que identifique los peligros reales en cada explotación ganadera, especialmente en lo relacionado con agentes biológicos y uso de equipos.
¿Qué tipo de formación específica proporciona el certificado de manipulador para catering de eventos?
Enseña control de temperaturas en transporte, prevención de contaminación cruzada, higiene en entornos sin cocina propia, manipulación segura de...