Sí. La Ley 31/1995 exige que la formación sea suficiente y específica para los riesgos del puesto, lo que incluye acceso a zonas con robots industriales.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...



