Sí, es obligatorio. Todo el personal, desde cocina hasta barra o servicio de mesas, manipula productos que pueden representar riesgos sanitarios. En un chiringuito se trabaja con mariscos, hielo, fruta fresca y tapas, lo que exige formación en higiene alimentaria.
Por qué la implantación de herramientas de IA en la empresa requiere formación
La inteligencia artificial promete agilizar tareas y hacer más eficiente el trabajo. Pero cuando su uso obliga a supervisar, revisar y validar de forma constante lo que...
