Sí, es obligatorio o, al menos, altamente recomendable. Aunque trabajes en un entorno privado, si ofreces servicios de cocina profesional estás legalmente considerado un manipulador de alimentos y debes tener formación higiénico-sanitaria acreditada, según el Reglamento (CE) 852/2004.
El reto de Recursos Humanos ante la nueva prevención laboral
Día tras día, Recursos Humanos va adquiriendo más y más importancia en las organizaciones. Construye cultura, protege y cuida la salud emocional de las personas,...





