Sí, es obligatorio. En panaderías y pastelerías se manipulan ingredientes sensibles como huevos, cremas o masas fermentadas. Estas actividades implican riesgos microbiológicos que requieren formación específica en higiene alimentaria, incluso si los productos son dulces o se hornean.
¿Qué papel tiene la formación preventiva en la formación profesional y el acceso al teletrabajo?
Es obligatoria en la formación profesional y requisito previo en el teletrabajo del sector público, conforme a la normativa vigente.



