Sí. Todo centro de trabajo debe contar con un plan de emergencia que contemple evacuación, primeros auxilios e intervención frente a incendios u otras situaciones graves.
¿Qué es una auditoría interna en seguridad alimentaria?
Es una revisión sistemática realizada por personal cualificado para verificar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, trazabilidad, APPCC...