No. La legislación española exige una formación específica y actualizada para estos puestos. La formación general en maquinaria no cubre adecuadamente los riesgos derivados de la programación, mantenimiento o uso de PLCs y sistemas robotizados, según el artículo 19 de la Ley 31/1995 y el artículo 5 del RD 1215/1997.
¿Cómo influye el tiempo de transporte en la calidad e inocuidad del alimento?
Cuanto más prolongado sea el trayecto, mayor es el riesgo de ruptura de la cadena de frío y deterioro físico del alimento. Planificar rutas...