No. La legislación española exige una formación específica y actualizada para estos puestos. La formación general en maquinaria no cubre adecuadamente los riesgos derivados de la programación, mantenimiento o uso de PLCs y sistemas robotizados, según el artículo 19 de la Ley 31/1995 y el artículo 5 del RD 1215/1997.
¿Qué bacterias pueden proliferar si no se controla la temperatura de los alimentos cocinados?
Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas...



