No. La claridad normativa y la inclusión explícita en el RD 664/1997 refuerzan la plena aplicabilidad de la normativa general y específica, independientemente de la existencia de jurisprudencia directa.
¿Qué bacterias pueden proliferar si no se controla la temperatura de los alimentos cocinados?
Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas...



