No. En la venta profesional de alimentos a granel (pan, bollería, frutas, frutos secos, etc.), el uso de guantes o pinzas es obligatorio para garantizar la inocuidad del alimento. Manipular con las manos desnudas incumple las buenas prácticas de higiene y puede acarrear sanciones administrativas.
¿Qué normativa regula la coordinación de actividades empresariales en PRL?
El Real Decreto 171/2004, de 30 de enero, desarrolla el artículo 24 de la LPRL y regula la coordinación de actividades empresariales (CAE) cuando en...