Sí. El Real Decreto 664/1997 regula la protección frente a agentes biológicos y se aplica directamente al sector sociosanitario. Este marco se complementa con la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales y otras normas como el RD 773/1997 (EPIs) y el RD 39/1997 (Servicios de Prevención).
¿Qué ventajas tiene la deshidratación para la conservación de hierbas y vegetales en obradores o colectividades?
Permite conservar aromas, propiedades nutricionales y sabor sin añadir conservantes. Reduce el volumen, facilita el almacenaje, evita el desperdicio...