No existe una normativa sectorial exclusiva, pero la industria cosmética y farmacéutica está sujeta a la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales y a varios reales decretos sobre agentes químicos, biológicos, cancerígenos, mutágenos y reprotóxicos.
¿Qué alimentos deben priorizarse en invierno en una cocina profesional que busca equilibrio y sostenibilidad?
Cítricos como naranjas y mandarinas, coles, nabos y zanahorias. Estos ingredientes fortalecen el sistema inmunológico y aportan energía en los meses...



