No existe una norma exclusiva para este sector, pero se aplica la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales y los convenios colectivos sectoriales de mensajería, transporte y logística.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...