Sí. Aunque la normativa general es aplicable a todos los sectores, el Real Decreto 665/1997 incluye una referencia expresa al polvo de maderas duras como agente cancerígeno, lo que implica una atención normativa específica para el sector de la madera y el mueble.
¿Qué es una auditoría interna en seguridad alimentaria?
Es una revisión sistemática realizada por personal cualificado para verificar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, trazabilidad, APPCC...