Aunque no existe una ley exclusiva para trabajos de almacén, el marco legal español establece obligaciones claras y exigentes a través de la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales y sus reglamentos de desarrollo.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...



