No existe una ley estatal específica para estas actividades, pero sí se aplica la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales (LPRL), así como leyes autonómicas como la Ley 7/2023 de Castilla-La Mancha, que exigen aplicar las medidas de PRL a menores, incluso cuando no exista relación laboral.
¿Qué normas rigen la eliminación de aceite vegetal usado en restaurantes?
El aceite debe almacenarse en recipientes cerrados, etiquetados, y entregarse a gestores autorizados. Su vertido por el desagüe está prohibido y...