Sí. El RD 486/1997 regula las condiciones ambientales en los lugares de trabajo. Además, el RD-Ley 4/2023 prohíbe trabajar al aire libre durante alertas por calor extremo.
¿Qué alimentos deben priorizarse en invierno en una cocina profesional que busca equilibrio y sostenibilidad?
Cítricos como naranjas y mandarinas, coles, nabos y zanahorias. Estos ingredientes fortalecen el sistema inmunológico y aportan energía en los meses...