Sí. El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) ofrece guías técnicas basadas en el RD 487/1997, con criterios de evaluación, diseño de tareas y recomendaciones prácticas.
¿Qué productos conviene incorporar en la oferta gastronómica de otoño en un restaurante o comedor institucional?
Calabazas, setas, manzanas y peras. Son perfectos para sopas, cremas, guisos y repostería casera. Además, aportan sabores reconfortantes y colores...



