Sí. El Real Decreto 687/2010 que regula el título de Técnico Superior en Dirección de Cocina incluye entre sus competencias la prevención de riesgos laborales y la higiene alimentaria.
¿Qué papel juega la adaptación de las medidas preventivas a cada tienda en el sector comercio?
Es esencial. Aplicar medidas genéricas sin adaptación a las características concretas del establecimiento o del puesto puede considerarse un...



