Sí. El Real Decreto 687/2010 que regula el título de Técnico Superior en Dirección de Cocina incluye entre sus competencias la prevención de riesgos laborales y la higiene alimentaria.
¿Qué consecuencias puede tener trabajar sin certificado de manipulador en una carnicería?
Inspecciones desfavorables, multas, pérdida de confianza del cliente, sanciones por parte de sanidad, y responsabilidad directa en caso de...