Sí. El Real Decreto 687/2010 que regula el título de Técnico Superior en Dirección de Cocina incluye entre sus competencias la prevención de riesgos laborales y la higiene alimentaria.
¿Cómo debe evaluarse el riesgo por agentes químicos según el artículo 3.1 del RD 374/2001?
Primero identificar si existen agentes químicos peligrosos; si los hay, evaluar los riesgos conforme al art. 16 LPRL y al Reglamento de los...