No directamente, salvo en situaciones de concurrencia empresarial, obras de construcción o cuando se establezca contractualmente. En esos casos, se aplican criterios de coordinación conforme al RD 171/2004.
¿Cómo se puede planificar un menú equilibrado en restauración colectiva sin comprometer la seguridad alimentaria?
Seleccionando ingredientes variados, controlando alérgenos, aplicando técnicas de cocción seguras y asegurando temperaturas adecuadas en la...