Sí. El RD-Ley 28/2020 sobre trabajo a distancia establece que la empresa debe garantizar la seguridad y salud en el puesto remoto, incluyendo evaluación de riesgos, formación y EPIs si procede.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...



