Sí. La Ley 10/2019 establece que las empresas deben garantizar que cada trabajador reciba formación adecuada en prevención de riesgos laborales, adaptada al puesto.
¿Por qué es importante limpiar y desinfectar utensilios y superficies en cocinas profesionales?
Porque cuchillos, tablas, espátulas y encimeras pueden acumular residuos y bacterias que provocan contaminación cruzada. La limpieza y desinfección...