Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar contaminación o deterioro. La formación asegura que los alimentos se mantengan inocuos, cumpliendo normativas y expectativas de sostenibilidad y salud.
¿La Ley de Prevención de Riesgos Laborales se aplica a conductores de taxi, autobús, VTC y autocar?
Sí. La LPRL tiene aplicación general para todas las modalidades de transporte de pasajeros, incluyendo taxis, VTC, autobuses y autocares, e impone...



