Por el calor, la humedad y la alta rotación de productos. Temperaturas superiores a 25 °C favorecen el crecimiento de bacterias como Salmonella o Listeria si no se controla la cadena de frío ni se aplican medidas de higiene rigurosas.
Modernización de la PRL: qué incluye el acuerdo para reformar la prevención
La modernización de la PRL ha reabierto una conversación importante en el sector. No todos los días se plantea revisar el marco que regula la prevención en España. El...





