¿Por qué es importante conservar la piel de legumbres como los garbanzos o lentejas en restauración?

Los trabajos en altura en España están regulados principalmente por la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales, el Real Decreto 1215/1997...

Porque muchas bacterias patógenas no alteran el olor, color o sabor del alimento. Salmonella, Listeria, E. coli o Bacillus cereus pueden...

Sí. El Real Decreto 292/2018 regula la formación profesional marítima y sanitaria impartida por el Instituto Social de la Marina, en cumplimiento de...