La piel aporta fibra que favorece la digestión y prolonga la sensación de saciedad. Su inclusión en cremas, guisos o ensaladas mejora el perfil nutricional y reduce el procesamiento innecesario de ingredientes.
¿Qué papel juega la formación del personal en la correcta gestión del agua en entornos de manipulación de alimentos?
La formación permite al personal identificar riesgos, usar adecuadamente el agua según el tipo de alimento, prevenir contaminación cruzada y aplicar...