Usar tablas diferentes evita la contaminación cruzada entre alimentos crudos y listos para el consumo. En cocina profesional, compartir la misma tabla para carne y vegetales puede provocar intoxicaciones por bacterias como Salmonella o E. coli, especialmente si los vegetales no se cocinan.
¿Qué debe hacer la empresa antes de extinguir el contrato por incapacidad permanente?
Debe evaluar si es posible adaptar el puesto de trabajo o reubicar al trabajador en otro compatible. Solo podrá extinguir el contrato si lo anterior...