¿Por qué es importante usar tablas de corte distintas para carne y vegetales en cocinas profesionales de hostelería?

Lee las etiquetas y elige productos con ingredientes comprensibles y sin aditivos innecesarios. Prioriza aquellos con certificaciones ecológicas o...

Es la fuente o situación con potencial para causar daño, como una máquina sin protección o una sustancia tóxica.

Si existe riesgo para su salud, tienen derecho a negarse y la empresa debe respetarlo, sin que esto suponga sanción ni perjuicio para el trabajador.