Porque puede dejar partes del alimento crudas y otras cocidas, lo que no asegura la eliminación uniforme de bacterias. Además, dificulta el control de temperaturas internas exigidas por el APPCC y puede afectar negativamente a la textura y calidad del plato final.
¿Qué formación debe tener un trabajador que realiza montaje de componentes eléctricos?
Debe recibir formación teórica y práctica específica en materia de prevención de riesgos eléctricos, manipulación de herramientas y medidas de...



