Porque reduce los costes asociados a bajas laborales prolongadas, rotación de personal y bajo rendimiento. Además, mejora el clima organizacional y fortalece la fidelidad del equipo.
¿Qué bacterias pueden proliferar si no se controla la temperatura de los alimentos cocinados?
Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas...



