Porque los cambios ambientales incrementan los riesgos microbiológicos y exigen mayor rigor en prácticas de higiene, control de temperaturas y conservación. Contar con personal formado garantiza una respuesta rápida y eficaz ante estos nuevos desafíos sanitarios en cocina, obradores, almacenes o puntos de venta.
El verdadero problema en PRL no siempre es técnico
Una de las paradojas más llamativas de la profesión del técnico de PRL es que su mayor desafío no suele ser la complejidad técnica del trabajo, sino las trabas y la...
