Porque pueden contener Salmonella tanto en la cáscara como en el interior. En entornos profesionales, se deben evitar preparaciones con huevo crudo como mayonesa casera o mousses, salvo que se usen ovoproductos pasteurizados. Además, es esencial refrigerarlos y cocinarlos completamente para reducir el riesgo de intoxicación alimentaria.
¿Los trabajadores en puertos deportivos deben recibir formación en PRL?
Sí. La Ley 10/2019 establece que las empresas deben garantizar que cada trabajador reciba formación adecuada en prevención de riesgos laborales,...