Porque pueden contener Salmonella tanto en la cáscara como en el interior. En entornos profesionales, se deben evitar preparaciones con huevo crudo como mayonesa casera o mousses, salvo que se usen ovoproductos pasteurizados. Además, es esencial refrigerarlos y cocinarlos completamente para reducir el riesgo de intoxicación alimentaria.
¿Qué obligaciones tiene el empresario respecto a los equipos de trabajo utilizados en soldadura?
Según el RD 1215/1997, los equipos de trabajo, incluidos los de soldadura, deben ser seguros, adecuados al riesgo y mantenerse en condiciones...



