Porque facilita el crecimiento de bacterias peligrosas como Salmonella o Listeria. La descongelación debe hacerse en refrigeración a menos de 5 °C, en microondas si se cocina inmediatamente, o bajo agua fría en envase hermético. Esto garantiza seguridad y cumplimiento con la normativa higiénico-sanitaria.
¿Qué es un botiquín de primeros auxilios?
Es un contenedor con materiales básicos (gasas, vendas, antisépticos) para atender lesiones leves en el lugar de trabajo de forma inmediata.