Cada ciclo de enfriamiento y recalentado permite la proliferación de bacterias si no se controlan los tiempos y temperaturas. Recalentar varias veces eleva el riesgo de que el alimento alcance temperaturas peligrosas sin eliminar microorganismos, especialmente si ha estado mal refrigerado o expuesto al aire.
¡Estamos de estreno!
¡Nuevo diseño, mismo compromiso! Ahora, la plataforma es más intuitiva, personalizable y, sobre todo, más segura. Sabemos lo importante que es para ti contar con las...
