Porque la cáscara del huevo tiene una capa protectora natural (cutícula) que impide la entrada de bacterias. Lavar los huevos elimina esa barrera, facilitando la contaminación interna. Si es necesario limpiarlos, debe hacerse justo antes de usarlos y con un paño seco o ligeramente húmedo.
¿Qué importancia tiene la sostenibilidad en la prevención de riesgos laborales?
La sostenibilidad integra la prevención en la gestión ambiental y social, promoviendo entornos de trabajo saludables, la reducción de accidentes y...