Porque la cáscara del huevo tiene una capa protectora natural (cutícula) que impide la entrada de bacterias. Lavar los huevos elimina esa barrera, facilitando la contaminación interna. Si es necesario limpiarlos, debe hacerse justo antes de usarlos y con un paño seco o ligeramente húmedo.
¿Es obligatoria la formación específica para manejar una transpaleta eléctrica?
Sí. La jurisprudencia exige formación adecuada y específica para el manejo de transpaletas eléctricas, no siendo suficiente la formación genérica en...