Porque la cáscara del huevo tiene una capa protectora natural (cutícula) que impide la entrada de bacterias. Lavar los huevos elimina esa barrera, facilitando la contaminación interna. Si es necesario limpiarlos, debe hacerse justo antes de usarlos y con un paño seco o ligeramente húmedo.
¿Qué normativa española regula el uso seguro de equipos de elevación como grúas?
El uso seguro de grúas y equipos de elevación en España se regula principalmente por la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales y el Real...