La alta frecuencia de accidentes en las manos se debe a múltiples factores: falta de formación en prevención de riesgos, uso incorrecto de herramientas, maquinaria en mal estado, presión por cumplir plazos, distracción, fatiga y entornos laborales inseguros sin señalización adecuada.
¿Cómo se deben preparar comidas seguras para residentes con disfagia en centros de atención a adultos mayores?
Aplicando técnicas de textura modificada (purés, gelificaciones, triturados homogéneos) y usando alimentos seguros, cocidos y sin grumos. Deben...