Puede sugerir plazos basados en guías o convenios, pero la empresa puede defenderse con documentación que pruebe la actualidad y suficiencia de la formación.
¿Qué bacterias pueden proliferar si no se controla la temperatura de los alimentos cocinados?
Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas...



